Monthly Archives: 2014年十一月

吃过泰香米的柠檬清蒸鲈鱼，爱上了清蒸的鲈鱼，自己有时间也动手做做。网上找了些方法： 1、鲈鱼一条，并内脏一起去除干净。 2、两面打“一字花刀”，目的是为了更容易蒸熟、入味。 3、打好花刀的鱼，抹盐腌制20分钟。 4、葱白段和姜片分别切丝；大葱取绿叶部分划成细丝……

很久就想做这个了，今天看到了大神的做汤步骤，回家试试。 鲫鱼豆腐汤营养价值极高，对于体质虚弱有很好的补益作用，鲫鱼的蛋白质易于消化，所以很适合脾胃虚弱的人食用。 主料：鲫鱼2条（8元）、柴锅豆腐一块 调料：生姜一块、胡椒粉、黄酒、盐 做法：1、鲫鱼收拾……